Кому нравится пицца с песто в Додо, попробуйте дома приготовить, тоже получится очень вкусно 🤤

Кому нравится пицца с песто в Додо, попробуйте дома приготовить, тоже получится очень вкусно 🤤

Не поймите неправильно, это не рецепт самого теста, как в пиццерии, а рецепт пиццы Песто.

тесто от Энди шефа:

- вода 125 мл

- дрожжи 1,5 ч л

- соль 1 ч л

- мука 250 г

- оливковое или подсолнечное масло смазать в конце

соус:

- сметана

- соус песто

- специи по желанию

начинка:

- любое мясо

- помидор

- сыр

- творожный сыр (очень вкусно, прям как в Додо)

из этого теста на 125 мл воды получится всего 3 маленькие пиццы.

лучше сделать сразу на 250 мл.

Готовить на 200 гр 13-15 минут.

Ещё небольшой секрет.

если у вас тесто после выпечки получилось твердым, вы пиццу замотайте в фольгу, и оставьте на время. Если остынет, потом подогреете в духовке. Но после такого, пицца прям идеальная, мягкие края, которые обычно у меня получаются очень жесткими.