Секрет Новиковских булочек: рецепт теста для бриоши с облепихой и заварным кремом!
Секрет Новиковских булок🤫!
Попробовала я значит булку и каааак поняла, что такое тесто делаю давно.
Делается оно не быстро, но если разок сделать, то все прям не так сложно, как кажется. В основе тесто для бриоши.
Моя булка была с облепихой (джем + ягоды облепихи), так она не приторно сладкая выходит. Сверху был заварной крем и лепестки миндаля. Прилечу домой испеку семье - мои любят облепиху очень.
Вообще я иногда фанатею от готовки и выпечки в целом. Наверное можно иногда делиться 🙈 рецептами. Я че спрашиваю то, рецепт теста надо?
📖 Добавила фото рецепта.
Самый главный секрет это хорошо вымешивать тесто, я без миксера или тестомеса бы умаялась.
Буду ждать от вас обратной связи, как приготовите 🥐🤌
Комментарии
@victoria_mama_5, да да, так и подумала. Уже заказываю планетарный миксер😂
@cru у меня обчный ручной смег. Он вывозит.
Нужен рецепт. Буду готовить. Сегодня в хлебопечке тесто для пельмешки намесила))
Моя хлебопечка стоит без дела😭, как перестала без глютеновое печь, так и стоит.
@victoria_mama_5 я не пеку хлеб. Пекла дрожжевое от него живот вздувался что в космос улететь можно))
А вы что в ней готовили?
Мне нравился хлеб. Получался вкусный . Но эти дрожжи просто жуть
@mary_montessori вот я пекла хлеб без глютеновый. Сама по себе печка у меня очень хорошая, но вот не стала ей пользоваться.
Ноооооормально. Но я не буду делать, слишком заморочено😂😂😂
Может попробуешь, как настроение будет🫶
Ну, вдруг все на диете. Я сама вечно на пп, но для семьи люблю вкусняшки готовить🤌
@noch_nezhna корень марены красильной
Девочки - хозяюшки, подскажите, кто знает, пытаюсь печь дома хлеб, булочки и тд, но не получается у меня дрожжевое тесто😟 уже и хлебопечку вытащила - один фиг, булка получилась как бы сбитая, тугая, а не рыхлая, воздушная (( все делаю строго по рецепту, а один фиг не то..... Поделитесь, пожалуйста, секретами работы с дрожжевым тестом👌☺️
Как приготовить идеальные сырники?
Девочки,может кто то из Вас делает идеальные сырники и поделится рецептом у меня никогда они идеальные не получается в чем секрет?Все вкусно готовлю,но блин сырники как в кафе не получаются вообще
Идеальное тесто для пиццы: почему его хочется готовить каждый день?
Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍
Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то!
С этого количества получается 2 пиццы.
Тесто не раскаты...
Нифига не успеваю. Дома снова срач, гора белья и т.д. мамочки с 2, 3 и т.д. детьми делитесь секретами, если все успеваете. Может я что-то не так делаю 🥴
Рецепты осенних чаёв
Девчонки, покидайте пожалуйста рецепты вкусных осенних чаёв. (Например с облепихой или мятой)
Я правильно поняла? Сначала нужно дождаться в темпом месте, а потом убрать в холодильник до 24 часов? А потом достаться, сформировать булочки и дождаться, пока они поднимутся?