Секрет Новиковских булочек: рецепт теста для бриоши с облепихой и заварным кремом!
Секрет Новиковских булок🤫!
Попробовала я значит булку и каааак поняла, что такое тесто делаю давно.
Делается оно не быстро, но если разок сделать, то все прям не так сложно, как кажется. В основе тесто для бриоши.
Моя булка была с облепихой (джем + ягоды облепихи), так она не приторно сладкая выходит. Сверху был заварной крем и лепестки миндаля. Прилечу домой испеку семье - мои любят облепиху очень.
Вообще я иногда фанатею от готовки и выпечки в целом. Наверное можно иногда делиться 🙈 рецептами. Я че спрашиваю то, рецепт теста надо?
📖 Добавила фото рецепта.
Самый главный секрет это хорошо вымешивать тесто, я без миксера или тестомеса бы умаялась.
Буду ждать от вас обратной связи, как приготовите 🥐🤌
Комментарии
@victoria_mama_5, да да, так и подумала. Уже заказываю планетарный миксер😂
@cru у меня обчный ручной смег. Он вывозит.
Нужен рецепт. Буду готовить. Сегодня в хлебопечке тесто для пельмешки намесила))
Моя хлебопечка стоит без дела😭, как перестала без глютеновое печь, так и стоит.
@victoria_mama_5 я не пеку хлеб. Пекла дрожжевое от него живот вздувался что в космос улететь можно))
А вы что в ней готовили?
Мне нравился хлеб. Получался вкусный . Но эти дрожжи просто жуть
@mary_montessori вот я пекла хлеб без глютеновый. Сама по себе печка у меня очень хорошая, но вот не стала ей пользоваться.
Ноооооормально. Но я не буду делать, слишком заморочено😂😂😂
Может попробуешь, как настроение будет🫶
Ну, вдруг все на диете. Я сама вечно на пп, но для семьи люблю вкусняшки готовить🤌
Сейчас девочки все будет 🤌
Рецепт надо конечно) бриошь по-моему еще куличи делают?
@noch_nezhna корень марены красильной
@victoria_mama_5, как нетривиально 😅 спасибо большое!))
Я правильно поняла? Сначала нужно дождаться в темпом месте, а потом убрать в холодильник до 24 часов? А потом достаться, сформировать булочки и дождаться, пока они поднимутся?