Каждую Грудку порезать на две части, отбить примерно чтоб 0,5 см была толщина. Соль перец потом кляр : мука -яйцо -сухари и обжариваете на сковороде с обеих сторон

Нарезать грудку пластами
Заманировать (соль, перец и др специи по вкусу), оставить на несколько часов
Отбить молоточком
Пожарить с двух сторон, окунув сперва в яйцо, потом в сухари
Готовые куски выложить на противень, смазать майонезом, посыпать сыром и грецким орехом
Запекать в духовке пока сыр не расплавится