Суши-запеканка от asya2024: как приготовить дома, секреты вкусной запеканки с нори и соевым соусом
СУШИ-ЗАПЕКАНКА
У меня сегодня кулинарный день😜
Вкусная запеканка по рецепту от @asya2024 (еще разочек благодарочка🫶)
Покрошила после риса еще листья нори немного.
Соус сверху не добавляла (не люблю их), а подавала с соевым соусом.
Получилось 🔥🔥🔥
П. С. Творожный сыр смешиваем с крабовыми палочками, обычный сыр с икрой
Комментарии
@olga.vekhter
Ингредиенты:
Рис для суши - 250 г
Вода - 450 мл
Начинка:
Крабовые палочки - 250 г
Творожный сыр - 200 г
Майонез - 110 г
Сыр - 130 г
Икра подкопченная - 1 банка
Заправка:
Рисовый уксус 2 ст.л.
Соль - щепотка
Сахар - 0,5 ч.л.
1)Рис промыть до чистой воды.
2)Залить рис водой и поставить на огонь, довести до кипения. Убавить огонь до минимума и, накрыв кастрюлю крышкой, готовить рис минут 20.
Варить до полного испарения воды.
3)Для заправки соединить уксус, соль и сахар. Перемешать.
Влить заправку в рис и перемешать.
4)Приготовить сырную шапочку. Сыр натереть на мелкой терке.
Соединить сыр, подкопченную икру и 2 ст.л. майонеза (от общей массы).
Перемешать сырную начинку.
5)Для начинки крабовые палочки очистить от слюды и нарвать с помощью вилки.
В миске соединить крабовые палочки, творожный сыр и оставшийся майонез.
Хорошо перемешать начинку.
6) Сборка. В форму для запекания выложить рис и слегка утрамбовать.
Затем выложить начинку из крабовых палочек, аккуратно разровнять по рису.
Поверх начинки выложить сырную шапочку и равномерно распределить.
Поместить форму в духовку и запекать при 200 градусах примерно 15 минут.
Верх запеченных суши украсить соусом терияки, по желанию посыпать кунжутом.
Ингредиенты:
Рис для суши - 250 г
Вода - 450 мл
Начинка:
Крабовые палочки - 250 г
Творожный сыр - 200 г
Майонез - 110 г
Сыр - 130 г
Икра подкопченная - 1 банка
Заправка:
Рисовый уксус 2 ст.л.
Соль - щепотка
Сахар - 0,5 ч.л.
1)Рис промыть до чистой воды.
2)Залить рис водой и поставить на огонь, довести до кипения. Убавить огонь до минимума и, накрыв кастрюлю крышкой, готовить рис минут 20.
Варить до полного испарения воды.
3)Для заправки соединить уксус, соль и сахар. Перемешать.
Влить заправку в рис и перемешать.
4)Приготовить сырную шапочку. Сыр натереть на мелкой терке.
Соединить сыр, подкопченную икру и 2 ст.л. майонеза (от общей массы).
Перемешать сырную начинку.
5)Для начинки крабовые палочки очистить от слюды и нарвать с помощью вилки.
В миске соединить крабовые палочки, творожный сыр и оставшийся майонез.
Хорошо перемешать начинку.
6) Сборка. В форму для запекания выложить рис и слегка утрамбовать.
Затем выложить начинку из крабовых палочек, аккуратно разровнять по рису.
Поверх начинки выложить сырную шапочку и равномерно распределить.
Поместить форму в духовку и запекать при 200 градусах примерно 15 минут.
Верх запеченных суши украсить соусом терияки, по желанию посыпать кунжутом.