@olesya.kalyuzhina_psy @dpv, @oxiomochka5, девочки, соединив все воедино, у меня все получилось. Промаслила свои сковороды. Вчера жарила антрекот, сегодня котлеты.
Про соль 👍 положила в часть, где было масло с солью и оде просто соль и ни там ни там не пригорело, чуток совсем, но это все тряпочкой снялось. Да наконецтАж! 🙃
Спасибо всем большое прибольшое 🤗

Я прокаливаю с обычным растительным маслом периодически, мою без мыла, стараюсь не скрести. Да, иногда липнет, но это когда на недостаточно разогретую сковородку что-то положишь. Покупала на вб

Надо прокаливать чугун)) и умасливать ссылка вот почитайте)

У нас чугунная, муж на ней готовит, у него не прилипает. Что он делает: никогда не замачивает сковородку в воде, чтоб откисала , не моет в посудомойке, как руками помыл, сразу на плиту, прокаливает, чтобы вся влага испарилась, потом смазывает раст маслом. Вообще, чтобы не прилипало, нужно, чтобы сковородка не ржавела, не была лишена вот этого тончайшего слря масла, которое впиталось в поры чугуна, как только она лишилась его, все будет прилипать
Сейчас я бы ее прокалила, маслом смазала(достаточно на салфетку капнуть и протереть), остудила и снова бы повторила, чтобы создать вот эту прослойку

Я перед тем как картоху щакидыватьтна сковородку соли немного насыпаю на дно

То что сейчас в магазине продают, реально г***. Там не чистый чугун, сплав

Я сколько готовила на чугунных везде прилипает🤷