Прокручиваю все вместе 3 раза через мясорубку. Добавляю сливочное масло (на полкило печени около 100 г). Хорошо размешиваю,раскладываю в емкость для хранения, убираю в холодильник, чтобы застыл.
Ребенку сделала бы так же, но все запекла бы. Ну и соль/перец поменьше. Можно еще немного сливок добавить.
Евгения·Мама дочки (2 года)
Всегда делаю так:
Обжариваю куриную печень (соль, перец по вкусу)
Обжариваю лук и морковь
Прокручиваю все вместе 3 раза через мясорубку. Добавляю сливочное масло (на полкило печени около 100 г). Хорошо размешиваю,раскладываю в емкость для хранения, убираю в холодильник, чтобы застыл.
Ребенку сделала бы так же, но все запекла бы. Ну и соль/перец поменьше. Можно еще немного сливок добавить.
·Ответить