Вот это да! Солнце странно подействовало: варю гороховый суп второй раз за год - интересно!

Да все банально - на рынке купила ребра мясные очень копченые. Замочила на час горох промытый. Потом горох и ребрышки одновременно вариться поставила на небольшом огне на 40мин. Порезала морковку и картошку мелким кубиком. И потом достав косточки для разбора, засыпала овощи, добавив сушеный чеснок, паприку, смесь перцев.

Овощи не обжариваю , не люблю все эти масляные зажарки.

Поварила с овощами минут 15, закинула мясо, порезанную мелко зелень и под крышкой еще это все постояло минут 15. Все сказали очень вкусно.

Горох почти разварился, так как был колотый половинками , а если цельный варю, обычно под конец еще остается часть плотного мягкого горошка. Но мои любят когда более разварен он как пюре почти.

Весь секрет этого супа - хорошие косточки копченые считаю, тогда он наварист и с ароматом копченостей.

свиные ?

да, свиные копченые

@yuliya.gu, перца Чили еще не хватает 🔥

возможно) но мы как-то не любители острой сильно еды, от вида Чили мне уже не по себе как-то 🙈 я в том году вырастила с сыном Чили из любопытства, будет ли расти, но так и погиб он не съеденный ни кем, оказалось никто и из соседей не ест даже, все отказались, кому предложили

спасибо

У нас в семье супы -редкость, так сложилось. Муж даже на работе на бизнес ланчах предпочитает салат и второе блюдо. Редко когда покупаю готовый борщ. По настроению. Иногда где в ресторанах какие необычные супы пробуем, но тоже редкость. Дети иногда ели в садиках, но чаще и там отказывались со слов педагогов. Вот такая семейка. Зато все едят много овощей- в салатах, на пару, запеченные.

И могу сказать , никто от этого никак не страдает. Норму жидкости все выпивают просто как воду, и да, мои дети совсем не пьют чаи и крайне редко у кого в гостях соки. Они предпочитают как я всему просто стакан воды.

И это не потому что я чет кому не давала или не предлагала - просто все вот с такими пищевыми привычками. Нас взрослых видимо копируют.

Супы пыталась всем варить , как прикорм вводила , не едят и всё в 9 случаях из 10.

Старшая дочка к слову не пьет никаких лимонадов, кол и прочего , ей с детства противны шипящие пузырьки. Вот такой странный подросток, хотя все ее друзья все это поглощают и для них на праздники покупаем все. Да вообще она вот на вопрос что вкусненького из магазина привести , отвечает не всякие сладости, чипсы, а просит творожный сыр, рыбку красную, фрукты какие. Не знаю, что там у них в головах. Но пока радуюсь их рациону и минимальному в нем количеству химии. Хотя младшие просят всякие пироженки из пекарни, они сладкоежки в отличии от старшей.