Как приготовить вкусный гороховый суп? Делимся лучшими рецептами и секретами варки для всей семьи!

Делаю только быстрый вариант - беру копченую курицу или индейку (часть ее), горох (промываю но не замачиваю), пару картофеля, в морозилке лежат заготовки лук и морковь обжаренные - все в мультиварку на 40 мин. У меня скороварка, горох разваривается

Я последние пару лет вместо горохового варю чечевичный. Из красной чечевицы. На вкус тоже самое. Только чечевица варится быстро, хорошо разваривается и не надо заранее замачивать.
Варю с копчёным рёбрышками. Если не могу их найти, могу что нибудь копченое куриное взять.

Иногда варю зелено-гороховый суп. Просто с курицей

Варю куриный бульон. Мелко режу лук и морковь, обжариваю до готовности на беконе. В суп беру горох из пакетиков( варю конечно без пакетов🤣), он там мелко помолот, варится быстрее, чем колотый. Мяско достаю от курицы и перебираю. Бульон процеживаю, в него горох, провариваю, потом картошку туда и мин за 10 до готовности пускаю туда зажарку и мяско куриное.
А еще этот же суп можно, но вместо гороха красную чечевицу, вообще махом варится и вкусно.

Ребра к пиву Черкашин, картошка одна/две, лук, морковь и зелёный горох Мистраль. Всё закидываю в мультиварку и на 2 часа на тушение.

Когда надо быстро, тушенку, гороховые хлопья и картофель кидаю в кипящую воду, зажарка из лука, моркови и чеснока (обязательно). Любимая приправа ролтон, перчик и лаврушка с зеленью) а так если с копченостями и говядиной, как выше написАли 👍

Вот варю)на курином бульоне,пассирую морковку,лук,картошку,закидываю в бульон)горох замачиваю минут на 30,тоже туда,копченные ребра в суп)готовлю 2-3 часа...

С ночи замачиваю горох.
Варю ребрышки копченые
Вместе с вымоченным горохом. Картошка,делаю зажарку.
Подаю с обжаренным беконом.

Варю говядину и сразу кладу колотый горох
Поджариваю бекон и морковку и лук
Потом всё добавляю в суп и картошку.
Иногда покупаю копчёности.
Кушаем с сухарями в чесноке