Цельнозерновая мука для чуду: можно ли приготовить тонкое тесто, как у обычного?
Салям аляйкум
Вы используете цельнозерновую муку в чистом виде для чуду?
Я купила вчера муку даже не обратила внимание что это цельнозерновая , а сейчас выйти так не хочу , такой ветер там.
Тонкое чуду можно ли готовить на этой муке?
Комментарии
Тонкие тяжело будет лепить. В духовке которые, даргинские можно
@shakhfatima должно подняться. Я правда немного белую добавляла, если есть хоть чуть-чуть добавьте
Яйцо добавьте и и не жидко замесите, он очень быстро размягчается. У нас в семье только ее и признают,чуду,хинкал,курзе. Все из нее, но очень вкусно.
Сделала дрожжевое тесто , но яйцо забыла добавить.
Попробую пиццу сделать надеюсь получится 🤔
@d.g_ не плохо получилось
Но все таки как обычная мука не поднялось , но мягкие
Моя мама смешивает обычно с обычной мукой
Как я знаю они будут разваливаться
У меня жестче, чем на обычной муке получаются из нее. Смешиваю белую и цельнозерновую