Что делать, если топишь масло, а белок не сворачивается? Советы по топлению масла и как его спасти.

Question

Вопрос. Топлю масло 500гр уже минут 40 часть белка сверху , что поднялся, я сняла, а вот остальное не поднимается, я упрочитала, что надо не много соли добавить чтобы белок лучше свернулся. Он свернулся , но не поднимается. Что делать?

Оксана · Answer

Может слить через ситичко?

Apoloniya · Answer

На вб сейчас посмотрела банка топленого 450гр около 700₽, а я на фудсити была и купила шмат сливочного 500гр за 350₽

Анастасия · Answer

а что так выгоднее чем купить?

Анастасия · Answer

никогда не топила. ответ не знаю, простите

Людмила · Answer

Нужно процедить

Анна · Answer

Послушаю, никогда сама не топила 🫶

Apoloniya · Answer

Вообщем, мне ни кто не ответил , а вопрос срочный 😅 через марлю пропустила в другую кастрюлю 👌🏻

Анна · Answer

@apoloniya, я даже рецепт не знаю 🤷🏻‍♀️ простиииииии ….могла бы-подсказала бы… 😔

Apoloniya · Answer

@abrmed1605, я топила до этого , но такого осадка сильного не было 🤷🏽‍♀️ ну вообщем , да ,с таким осадком только вторая кастрюля с марлей поможет 😁

Что делать, если топишь масло, а белок не сворачивается? Советы по топлению масла и как его спасти.

Комментарии