Азу по-татарски: готовим дома, как в Казани! Делюсь рецептом с говядиной, луком, морковью и картошкой

2,5 часа пыхтела. И готово!

Азу по-татарски😋

Вспоминаю любимую национальную кухню (родом я с Казани)!

Долго думала, чего же хочется такого.

Наконец, поняла😆

Кусочек говядины

Полпачки сливочного масла для тушения мяса

Тушила около 2 часов.

Потом крупно туда порезала 2 луковицы.

Еще тушила.

Иногда подливала кипяток.

Затем туда же отправила морковь кольцами и крупно порезанную картошку.

Минут за 20 до выключения добавила два крупно-порезанных перца болгарских.

Солила, перчила.

Для вкуса поливала во время тушения оливковым маслом.

Итог: объедение. 😋

#мирдолжензнатьчтояем