Азу по-татарски: готовим дома, как в Казани! Делюсь рецептом с говядиной, луком, морковью и картошкой

2,5 часа пыхтела. И готово!
Азу по-татарски😋
Вспоминаю любимую национальную кухню (родом я с Казани)!
Долго думала, чего же хочется такого.
Наконец, поняла😆

Кусочек говядины
Полпачки сливочного масла для тушения мяса
Тушила около 2 часов.
Потом крупно туда порезала 2 луковицы.
Еще тушила.
Иногда подливала кипяток.
Затем туда же отправила морковь кольцами и крупно порезанную картошку.
Минут за 20 до выключения добавила два крупно-порезанных перца болгарских.
Солила, перчила.
Для вкуса поливала во время тушения оливковым маслом.
Итог: объедение. 😋
#мирдолжензнатьчтояем