Джанкфуд: ужасный и желанный

❓ Что такое джанкфуд?

👉🏻 это, как правило, высококалорийная еда с обилием жиров, сахара и соли, в которой мизерное количество питательных веществ, витаминов и микроэлементов.

*бургеры, изделия из переработанного мяса (сосиски, колбаса, бекон, сардельки), кондитерские изделия, напитки с добавленным сахаром, алкоголь).

❓ Почему хочется съесть джанкфуд?

👉🏻 Вкусная еда активирует систему вознаграждения мозга, а он у нас всегда стремится к получению приятных ощущений. Со временем возникает повышенная потребность в подобных стимулах для получения прежнего удовольствия.

❓Нужно ли полностью исключать джанкфуд из своего рациона?

👉🏻 нет такой необходимости. Самое важное в этой истории - не делить еду на вредную и полезную, не стремиться к ‘суперчистому питанию’, не стать одержимым, потому что это может привести к РПП, повышенной тревожности и депрессии.

✔️ Подход 80/20 или 90/10, когда 80-90% ваших калорий -это цельные продукты с минимальной обработкой, а 10-20% -все остальное, что вам хочется - бургеры, пицца, сладости-оптимальный вариант! Этот гибкий подход позволяет оставаться здоровым, но при этом есть все, что хочется, и не иметь повышенной тревожности касаемо еды.

❓ А вы любите джанкфуд?

🔵 Выражения ‘fast food’ и ‘junk food’ не являются синонимами, хотя их часто взаимозаменяют. Фастфуд-это еда, которая подается в ресторанах быстрого приготовления, а джанкфуд-это не очень здоровая еда. То есть описываются разные качества еды: ‘fast’-быстрота приготовления пищи, ‘junk’-качество пищи.