Как питаться сбалансированно и кормить семью на прожиточный минимум: делимся опытом!

Девочки есть вопросики. Все питаются по сбалансированному питанию? Я просто одного не могу понять, как у нас прожиточный минимум 18 тысяч и питаться сбалансированно, или всегда ходить в ресторан? Смотря черный список на кухне, я бы даже в ресторанах не ела, судя по тому, какие бывают повара. А как готовить дома такую пищу я не представлю. Овощи и фрукты портятся за два дня. В общем вопросов много, я не понимаю как питаться правильно и при этом кормить семью. Врач мне рекомендовала питаться сбалансированно, но на прожиточный минимум на лицо в 20 тысяч я думаю это просто нереально. Послушаю ваше мнение, надеюсь попадутся профессионалы или даже повара.