Я просто без ума от этого теста😍
Как же легко с ним работать
Даже мука нужна
1кг мука
2ч ложки соли
2ст ложки масла
500мл кипятка
Замешать тугое тесто и оставить отдыхать на час💯
Я с ним манты, вареники и галушки делаю)
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Свекровь научила печь хлебушек. Теперь не остановить😆😊😊😊🍞 Рецептик (из данного количества получается два хлебушка, размером как на фото) : Мука - 1кг Дрожжи сухие - 1 ст. ложка Соль - 0.5 ст. ложки Сахар - 1 ч. ложка Вода теплая - 2-2.5 стакана Тут важны нюансы❤ Берем глубокую миску. Насыпаем муку в нее, при этом делаем ямочку, туда насыпаем соль, сахар и дрожжи. Берем теплую водичку 1 стакан, наливаем в эту ямочку и потихонечку начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя муку со стенок миски. По мере размешивания тесто начинает твердеть, поэтому добавляем потихоньку еще водички и размешиваем рукой. Воды нужно добавить столько, чтобы получилась однородная консистенция, тесто должно прилипать к рукам, но не должно быть слишком мягким. Со стенок и со дна миски нужно убрать всю муку замешать ее в тесто. ‼ в тесте не должно отсаваться комочков. Его нужно хорошенько размешать рукой. Накрываем емкость полотенцем. Оставляем подниматься. Как только поднимется добавляем столовую ложку растительного масла и лопаткой замешиваем тесто, опуская его. Поднимается во второй раз - пора печь. Включаем духовку на максимум (у меня на 250 °) В это время тесто делим на две части, берем противень, смазываем поверхность растительным маслом, одну часть теста выкладываем на противень, другую оставляем снова подниматься. Тесту на противне начинаем придавать форму руками, это может быть круглая или овальная форма, кому как нравится)) при этом слой теста не должен быть сильно тонким или сильно толстым. Оставляем тесто еще немного в таком виде подниматься. Когда духовка готова к использованию, мокрой рукой слегка проводим по всей поверхности теста, делаем 2-3 линии, как на фото и вперед в духовку😊 хлебушек печется очень быстро) Постаралась объяснить максимально подробнее, так как сама ни раз до этого делала ошибки, тесто оставлось слишком мокрым и получалось черти что))
С зеброй все супер ✅ Свет был ужасный , поэтому и фотки не очень 😂 в разрезе покажу как доедем до мамы, сверху будем поливать горячим шоколадом Рецепт писать? 😍 Там кстати ничего взбивать не нужно, приготовили примерно за минут 10-15 В процессе конечно без конфузов не обошлось, я сначала не могла найти какао, а потом половину рассыпала 🤣 так бывает, когда дети под ногами мешаются) ЗЕБРА , (у меня форма 20 см) Понадобится: 4 яйца , Сахар 250 гр Молоко 100 мл Растительное масло 250 мл Мука 300 гр (плюс отдельно нужно будет ещё 2 столовые ложки) Какао 2 ст ложки Разрыхлитель 2 чайные ложки Ваниль по желанию К яйцам добавляем сахар, перемешиваем до однородности, вливаем молоко и масло, перемешиваем. Просеиваем муку (300 гр) и разрыхлитель, хорошо перемешиваем чтобы не было комочков. Разделяем тесто на 2 равные части, если есть весы то это где-то 520-540 гр. В одну миску добавляем 2 ст ложки муки, а в другую какао, и перемешиваем. Подготавливаем форму, лучше постелить пергамент на дно. И начинаем по 2 ст ложки вливать поочерёдно то белое то шоколадное тесто😍 и каждый раз когда я вливаю, я ложкой дотрагиваюсь до дна формы, так рисунок будет более четким. Кладём форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку, до готовности. Готовность будет зависеть и от диаметра вашей формы , чем больше диаметр, тем быстрее она испечётся. Поливайте горячим шоколадом, так будет ещё вкуснее 😍
Мама ищет альтернативы муке для блинов. Узнайте, можно ли приготовить блины без муки и какие ингредиенты используют другие мамы!
когда-нибудь обрету спокойствие·
Точно также делаю 👍🏻😊
Тогько беру 1л кипятка и 2кг муки
Mariam30··
Мама троих детей
А тесто при варке не разваривается, не становится чересчур мягким? Я один раз делала на кипятке, правда пропорций не помню. При варке у меня галушки слишком мягкие были, а я люблю твердые. По твоему рецепту какие получаются? И сколько минут варить манты и пельмени из этого теста?
когда-нибудь обрету спокойствие··
быстрее чем другое тесто варится такое, если передержать то да, слишком мягкие получаются
Mariam30··
Мама троих детей
а сколько минут варить галушки из такого теста?
когда-нибудь обрету спокойствие·
И чуток куркумы добавляю
Желтенькое очень крутое тесто получается
До этого теста я ненавидела катать галушки и лепить вареники, потому что тесто слипалось и бывало мягким, не могла с ним норм работать
'amb··
@indira999, я не люблю куркуму поэтому без нее))
Мамочка Сыночки Корзиночки ··
@indira999 какие красивые 😻
Хава··
Мама троих детей
@indira999 очень красивые, мне тоже нравятся с куркумой
Indira_999·
Мама троих детей
Тут мало добавила правда,ас мож йо прям,муж любит
пустьотебезнаютнанебесах·
Тоже так делаю
Ч1ог1 дик хуьл
Линда·
Мама сына (5 лет)
Не рвутся ? А то мои всегда рвутся 🤦🏻♀️
про дом, детей, мечты🪴🏡💛··
Нет
23_years·
Я + яйцо добавляю
Indira_999··
Мама троих детей
И я) аж два..
'amb··
Можно с яйцом но я так люблю
Умм_Мухаммад ·
Мама четверых детей
На тонкий хинкал подойдет это тесто ?
Радима·
Мама четверых детей
Я добавляю 2 домаш.яиц
'amb··
Я когда как делаю.
'amb·
@23years, @lindaaaayaa, вообще нет))
Rayana·
Не удаляй пост
'amb··
Хорошо 🌸
Лейла·
Мама троих детей
Вместо кипятка на бульоне замешиваю
____·
на заморозку пойдет? не трескаются?🥹
'amb··
Как видишь нет
____··
@koroleva.slez, ой, шикааааррно❤️🩹 спасибо. обязательно приготовлю
Izma_93·
Тоже так делаю
Мои🌺🌺·
прям с чайника горячий кипяток нужен?
'amb··
Да.
Сначала ложкой замешиваю потом уже руками когда не так горячо будет
madina❤️🌸·
Можно еще вместо кипятка -ледяную воду использовать