Какие сливки лучше для жульена: 20% или 33%? Советы по выбору и приготовлению
Девочки для приготовления жульена сливки 20% можно ? Или лучше 33%?
Какие именно лучше всего подскажите 💜
Комментарии
МуськаМама дочки (6 лет)
33 больше для взбивания,для кремов,но некоторые любят соус по жирнее и используют 33 процента,просто разбавляют чуток.Я люблю больше 20 процентов,так не слишком тяжелый соус получается
Сая·Мама дочки (1 год)
Для жульена как раз 20 и подходит. 33 для взбивания
·1 отметок «Нравится»1·Ответить