Mom.life
Молоткова Женя
herbera69
Молоткова Женя

Первый опыт с голубцами: как избежать разрыва капустных листов? Делюсь впечатлениями и ищу советы!

Я сегодня первый раз готовила голубцы 💪😁
Ну что ж, явные плюсы - это вкусно, не сильно калорийно, на этом плюсы заканчиваются 🤣

Как я замучилась отковыривать капустные листы, это капец, может у кого-то есть лайфхаки, чтобы они не рвались?

В общем, если преодолеть эту сложность, то раз в пару месяцев я готова их готовить 😁 либо делать ленивые)
Рецепт брала самый первый в поисковике, и он не подвёл, прям как в столовой 🤤.
19.03.2025
1

Лучший комментарий

Комментарии

innabushya
innabushya
Я удаляю кочерыжку и кладу вилок в кипяток, варю его несколько минут, потом снимаю верхние листья и опять в кипяток.
19.03.2025 Нравится Ответить
juliaslpv
juliaslpv
Делайте из пекинской)
19.03.2025 Нравится Ответить
lockssi830
lockssi830
@herbera69, из пекинской очень вкусно, я тоже пару недель назад делала свои первые голубцы и именно с пекинской. И отковыривать. Ничего не пришлось и по вкусу бомбически.
19.03.2025 Нравится Ответить
juliaslpv
juliaslpv
@herbera69 мне наоборот больше нравится)
19.03.2025 Нравится Ответить
herbera69
herbera69
@lockssi830 да? Значит надо обязательно попробовать)
19.03.2025 Нравится Ответить
tomochka.dudko
tomochka.dudko
залейте капусту крутым кипятком и остудите. будут мягкие эластичные листья.качан должен быть полностью в кипятке, дать постоять чтобы остыл прям в этой воде.
или в морозилку заморозить и разморозить качан.
19.03.2025 Нравится Ответить
uljanakiseleva
uljanakiseleva
Можно делать из пекинской капусты. Можно обварить целиком кочан обычной капусты, тогда легче листья снимаются. А я обычно делаю ленивые, мне правда лень часами стоять крутить голубцы, чтобы их потом за 10 минут съели
19.03.2025 Нравится Ответить
jannette
jannette
В микроволновке подержать вилок, тогда легко будут отходить
19.03.2025 Нравится Ответить
Читайте также