Фаршированные перцы жесткие: как сделать фарш нежнее и сочнее? Остался фарш, советы?

Question

Девочки, я сделала фаршированные перчики, но получились немного жестковатые, еще фарш остался, скажите, пожалуйста, что сделать, чтобы он стал нежнее и сочнее? Специи любимые добавила

fatima · Answer

Бульон конечно всегда не бывает готовый ,но фарш становится оч вкусный и нежный с добавлением бульона

Amka · Answer

у меня как раз есть бульон куриный

fatima · Answer

@amka_66_66, я только увидела 🙈куриный бульон не добавляла никогда ,но вот с говяжьим 💔

Марьям · Answer

Капусту или кабачок можно мелко на терке измельчить и добавить в фарш🫶🏻, если мясо не жирное, добавьте кусочек сливочного масла в середину начинки каждого перчика

..🤍 · Answer

Я воды чуть добавляю в фарш

ismi · Answer

воды добавьте

Amka · Answer

холодную или горячую?

ismi · Answer

@amka_66_66, комнатную обычную

Ааа · Answer

масло подсолнечное добавляю чуть

dido_19 · Answer

Немного воды с томатом разбавить и добавить в фарш, делаю если фарш жесткий  🥲

Amka · Answer

холодную воду?

Amka · Answer

Они даже переваренные

grystinka · Answer

Доварить не пробовали ?

Фаршированные перцы жесткие: как сделать фарш нежнее и сочнее? Остался фарш, советы?

Комментарии