Когда мой нервоз на пределе, стресс не уходит- у меня есть только два варианта: спорт и печь. Вчера спорт не получился. И надо было окунуть голову в выпечку. Под руку пришелся медовик. Никогда его не пекла. (Вернее был однажды опыт пп-шного, который никто не оценил кроме меня😅 так что не считается) Это мой первенец. Кривой, косой, но божественный. Утром с сыном заценили. И несмотря на огромное количество сахара в рецепте (считаю, что все сладкие десерты/напитки это инсулиновая кома) пропитанный за ночь он оказался на вкус совершенно не приторным и очень даже в меру сладким. Рецепт старый, его когда моя мама взяла у знакомой, а это «когда то» было лет так 35 назад. Все мое детство я отчетливо помню когда мама пекла медовик и прагу и украшала их розочками из крема😃 в 90е на наше счастье не было Палыча и прочей лабуды)))) вообщем стресс немного сняла заняв на пол вечера себя выпечкой. 2летняя девушка принимала участие в раскатке теста. Вообщем надо набить руку и делать побольше коржей, чтобы был высоким и статным. фракция крошки вообще без комментариев🤦‍♀️ но прощаю себе косяки для первого раза.