Делаем крем из сливок 33% и творожного сыра: сколько нужно сливок? Делимся рецептом!
Девочки привет . Можно ли сделать крем из 250 мл сливок 33 % и 250 гр творожного сыра +чуть сгущенки? Много сливок будет или в полне нормально ? Скажит пожалуйста как вы делаете крем на творожном сыре ?
Комментарии
Смотря для чего крем нужен. Вкусный будет, но жидкий
Я делаю так: 400 грамм сыра, 200 грамм сливок 33%, 100 грамм сгущёнки рогачёв (вместо пудры)
Подходит и для прослойки и для выравнивания бисквитных тортов
Хороший будет крем. Сливки взбейте до устойчивых пиков, Потом добавляйте сгущенку и сыр
Почему крем в рулете позеленел?
Девочки, кто знает :
Испекла рулет , крем из творожного сыра и сливок местами позеленел .
почему ?
Что мне испечь сегодня , а вернее какой крем сделать из 800 мл. 30% сливок ?
Бисквит и крем(сливочный /творожный сыр /сливки или сливочное масло )?
Но 800 мл. эти сливок😅🍼
Куда их деть ?
Как загустить крем для торта из сливок и творожного сыра?
Девочки,срочно.Как загустить крем для торта из сливок и творожного сыра!(((Жидкая херня вышла.крахмал/сливочное масло?
Пропорции сливок и сыра для плотного крем-чиза на торт
Девушки, всем доброго вечера.
Кто тут шарит в кондитерском деле? Какие пропорции сливок и творожного сыра использовать для крем-чиза? Нужен достаточно плотный, чтобы можно было обмазать торт сверху.
Делала два года назад, но потеряла рецепт, а в инете все разное пишут, кто 1:1, кто 1:4, то сливок больше, то сыра, запуталась))))
Почему в креме из сыра комочки?
Девочки, не могу ничего понять два раза делала крем на торт из сыра творожного, сливок и сахарной пудры, все взбивала по рецепту сначала сливки, потом добавила пудру и затем творожный сыр частями. И не могу понять почему у меня творожный сыр комочками остался их не возможно было размешать...?
Внутрь торта - норм. Выравнивать не выйдет, слишком жидкий будет