



Доброго субботнего 😇
Сегодня приготовила манты, так захотелось 🥰
Готовлю манты очень редко, наверное, раз в год☺️
Начинка: конина рубленая, картошка кубиками, лук кубиками.
Тесто: 200 мл. кипяченой остуженной воды, 3 ст. ложки раст. масла, 3 ч.л. соли, мука на глаз.
Сначала насыпала муку в чашку, затем добавила воду с солью и маслом, и замесила тугое, эластичное тесто, отправила в холодильник на 30 минут.
Лепила как могла, и большие и маленькие 🥰
Тоже сильно манты захотела сегодня, хоть и была после наркоза, пришлось сделать🤪
@prikhodko.2024, это да.спасибо и вам)у вас очень аппетитные надо пробровать такую лепку❤️

Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Блин я такая крыса🙈
Короче приготовили с енешкой манты, и она всегда отвечает за начинку я за тесто, так сложилось изначально. Но всегда получается так что мало соли, но почему то мне не доверяет начинку.
Я технично сегодня посмотрела сколько она соли добавила, и после того как она перемешала и ушла, я незаметно добавила еще соли и залила подсолнечное масло в начинку и быстро перемешала🙊
Манты получились сочные, вкусные, соль как надо) домашние похвалили, енешка довольная что получилось вкусно,...

Рекоменд)
Грудка мелко кубиками,чуть чесночка,каплю подсолнечного масла,1 яйцо и ложка муки,можно 2)соль,перец)смешиваем все это в массу и жарим)
Вкуснооо,нагетсы отдыхают)дети едят с удовольствием👌🏼ну и мы естественно😃
Такие красивые! 💫