Девочки, делимся секретами жарки картошки: как сделать ее хрустящей и вкусной? Лайфхаки

Нарезаю картошку, затем снова мою и сушу. Добавляю специи и сразу выкладываю на раскаленную сковороду на сильный огонь без крышки 👍🏻 Жарю без лука.

Чищу мою саломками режу салфеткой сушу на разогретую сковородку закидываю сильном огне как покраснеет перемешаю 1,2 раза , и оставляю без крышки , в конце закидываю приправы , соль и ставлю крышку . Кто лук добавляет мне не нрав в картошке лук вкус картошки перебивает

Соль в конце, жарю без крышки

Да этого у меня она всегда разваристая получалась🥲

Сушу резаную картошку салфетками разовыми и только потом в сковороду жарить.

Недавно только начало получаться нормально. Точнее муж научил😂
Разрезаю и сразу добавляю соль. Потом в раскаленное масло. Жарю на среднем огне помешиваем только тогда, когда подрумянятся те, что на донышке. В конце когда хорошо прожарилась добавляю перец специи по желанию и накрываю крышкой до готовности чуть убавив огонь. Многое зависит и от сковороды. В маленькой много не пожаришь, сразу начинают тушиться и вариться

На сильном огне первую минуту, затем уменьшаю, и солю в конце

На среднем огне, без крышки. Соль в конце.

Соль в конце