Что приготовить из лосося 4.5 кг: уха, паста, котлеты, засол и стейки! Делюсь рецептами и советами

Случились заготовки из целого лосося весом 4,5 кг 🥰

- уха 5 литров

- паста в сливочном соусе

- котлеты 1,2кг

- засол 260гр

- стейки 6 штук

Чуть коряво разделала саму рыбу, но не критично. К следующему разу нужно купить гибкий нож и специальный пинцет, чтобы убрать кости