Размораживаем. Бумажным полотенцем подсушиваем. (Убираем лишнюю влагу после разморозки) Соль+ чёрный перец и на сковородку или гриль. По 3-5 мин с каждой стороны и готово.
Разморозить,соль,перец,много кунжута прижать к каждой стороне и по несколько минут на каждой стороне на сковороде с маслом или гриль
Чтобы серединка была чуть сырой,края белесые