Как приготовить домашний пирог с мясной начинкой: простой рецепт, ингредиенты и особенности выпечки

1 стакан муки

1 стакан кефира

2 яйца

0,5 ч. ложки соли

1 ч. ложка соды

Начинка:

300 г фарша

2-3 луковицы, нарезанные кубиками

соль и перец — по вкусу

Приготовление:

В кефир добавляем соду и оставляем на 5 минут. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.

Выливаем половину теста в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.

Выкладываем сырой фарш, смешанный с луком, приправы и заливаем второй половиной теста. Выпекаем при 170°C около 40 минут.