1 стакан муки
1 стакан кефира
2 яйца
0,5 ч. ложки соли
1 ч. ложка соды
Начинка:
300 г фарша
2-3 луковицы, нарезанные кубиками
соль и перец — по вкусу
Приготовление:
В кефир добавляем соду и оставляем на 5 минут. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
Выливаем половину теста в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
Выкладываем сырой фарш, смешанный с луком, приправы и заливаем второй половиной теста. Выпекаем при 170°C около 40 минут.