Почему оладьи на сковороде пышные, а после перекладывания сдуваются? В чем секрет?
Доброе утро💐почему, оладьи в сковороде пышные, а как на тарелку положу, они сдуваются? Может, я что то не так делаю?
Доброе утро💐почему, оладьи в сковороде пышные, а как на тарелку положу, они сдуваются? Может, я что то не так делаю?
Gucci ·
Мама сына (3 года)
На сковороде из-за горячего потока обогащаются кислородом и поднимаются, а потом как остывают вот так) так же и пироги в духовке
Zolushka··
Мама дочки (2 года)
Я блоггеров в деда, они и с сковороды пышные в тарелке
Д. ·
Мама двоих (9 лет, 11 лет), ждёт третьего
У меня пышные остаются. На оладьи тесто надо гуще делать прям. Тогда отлично выходят
Zolushka··
Мама дочки (2 года)
Спасибо, попробую
Анастасия·
Мама сына (4 года)
Когда тесто делаете, всё должно быть тёплым. Тесто должно быть довольно густым, жидкое так оседает.
Всё добавили, соду в том числе, перемешали, оставили минут на 20-30 и печь, не перемешивая больше тесто
Zolushka··
Мама дочки (2 года)
Спасибо, попробую 🌸
Мама Ксю·
Мама двоих (5 лет, 10 лет)
Поищите рецепт "оладьи как пух" автор Наталья какая-то, там все секреты и фишки
Zolushka··
Мама дочки (2 года)
Благодарю 💐
Индиго·
Ну как вариант не ложить друг на друга их, тогда пышность сохраняется наполовину точно
Zolushka··
Мама дочки (2 года)
Я их отдельно, друг от друга на одну салфетку, позже, уже друг на друга
💕·
Мама дочки (3 года), беременна (28 нед.)
https://youtu.be/eGFAQaCtebI?si=DFWX_ktwKtYlOlij
Сделайте прям по этому рецепту на кефире
И как перемешали все, когда выкладываете на сковородку, вообще не трогайте тесто, очень пышные получились, хотя я рукожоп, на молоке так не получается
Zolushka··
Мама дочки (2 года)
Благодарю 💐