Прикорм по Вестону Прайсу: с чего начинать, когда вводить крупы и почему без пюре

Обещанный пост про ПРИКОРМ

Заранее предупреждаю, много букв! Это будет краткая выжимка

Небольшое отступление , хочу попросить Вас, читающих мам. Откройте , найдите фотографии своих пра-пра бабушек , дедушек. Хоть какие-нибудь . Далее, обратите внимание на их челюсть и зубы.

Потом, проанализируйте, как много детей , знакомых, вы знаете , у кого установлены брекеты.

Большинство из Вас , поймут что у предков действительно широкая красивая челюсть, все зубы ровные и помещаются в зубном ряду. У современных детей прикус деформирован, зубы растут криво.

А теперь к делу. Это моё одно из самых любимых исследований прекрасного американского учёного и стоматолога Вестона Прайса . Он посвятил годы на то, чтобы найти связь между питанием , челюстью, зубами и строением тела . Посмотрите на фотографии . Это лишь малая часть. Первые две фото, это челюсть детей , которые питались современной пищей и прикормом. Следующие , фото тех, кто питался по принципу питания предков.

Отступление . Вспомните , чем питались наши предки. Мясо , яйца, растопленные жиры натуральные жвачных животных, хлеб на закваске, кисломолочные продукты, парное молоко, творог и сыры с парного молока, макароны из твердых сортов пшеницы и зерна. Овощи с огорода, фрукты с сада. Это была основа. Не было пюрированной , мягкой пищи. Не было растительных масел , рафинированных, промышленных сахаров и продуктов.

Что именно вывел путем исследований Вестон Прайс ? А то, что прикорм можно вводить с 4-6 месяцев , начинать нужно с белков и жиров животного происхождения . (белки - это мясо говядины, баранины , индейки, курицы, субпродукты. Жиры - лучшими считается жир жвачных животных , то есть жир баранины , говядины. Растопить и хранить в банке. Также, желток яйца тоже относится к жирам полезным, сливочное масло, авокадо. Растопленное сливочное масло)

Почему именно с белков и жиров? Потому что , у ребёнка в этот период очень активно развивается нервная система и мозг. Мозгу и нервной системе необходимы правильные жиры и белки. Далее вводить овощи, фрукты.

А с 9 месяцев , рекомендует вводить крупы. Причём , крупы нужно замачивать в воде на 6 часов, чтобы вывести фитиновую кислоту .

Далее , про форму еды. Никакой пюрированной пищи. Мясо варим и режем на мельчайшие кусочки. Надо, чтобы мясо было размером с рисовое зернышко . У ребёнка, даже если нет зубов, дети прекрасно могут жевать деснами. Очень важно находится рядом все это время прикорма с ребёнком . Чтобы ребёнок не подавился.

Жиры, я покупала отдельно . И растапливала. На ютубе есть видео, как это делать. Скину ссылку в комментариях . Яйца варила, вытаскивала желток и можно вилкой измельчить его и добавить немного грудного молока и жир либо сливочное масло, либо топлёное масло. Также , можно авокадо измельчить вилкой и дать. Таким образом, будут мягкие кусочки, которые ребёнок сможет прожевать .

Крупы.

Я покупала обычные крупы(гречневая, кукурузная, пшенная, овсянная ) . Замачивала только гречневую . Просто заливала водой комнатной температуры и оставляла на ночь. Остальные крупы варила по факту.

Овощи я покупала замороженные и ещё брала горошек зелёный в банке, огурцы, авокадо.

Фрукты я из свежего , давала, яблоки зелёные , бананы, груши, киви, мандарин . Из покупных банок, чернослив , и разные другие вкусы.

А вот таким образом упрощала себе жизнь : до 9 месяцев

Мясо покупала в основном , баранину и индейку . А также , печень индейки и курицы. Конечно , и мясо курицы и мясо говядины тоже давала . Но для меня экологически чистым мясом считается баранина и индейка . Покупала , мыла и фасовала порционно на один прикорм в пакетик. Далее , в морозильник .

Овощи замороженные были в морозильнике итак. Это брокколи , морковка , чаще всего.

Жиры были в холодильнике .

До 9 месяцев , просто брала порцию мяса из морозильника, и овощи. Все это в одну кастрюлю и готово . Либо желток куриный с маслом.

Когда уже наступило 9 месяцев , то ко всему этому добавляла крупы и все варила в одной кастрюле.

Кашку сразу заправляла маслом. Также, покупала костный бульон, и на основе этого бульон варила супы и каши ребёнку .

Также, готовила омлет из яйца на жире топленном , получалось полезно .

Ну и фрукты вводила одновременно . Бананы измельчала просто вилкой .

Почему рекомендуется именно с 9 месяцев вводить крупы ? Потому что , именно с 9 месяцев малыши начинают получать насыщение именно с еды. До этого времени получают насыщение со смеси и молока грудного. А прикорм , как помощь развитию мозга и нервной системе .

Благодаря такой форме еды, челюсть хорошо развивается , зубы выходят безболезненно . Ребёнок быстрее переходит к полноценной пище, завтрак обед ужин. Мой сын отказался от смеси уже к 1 году, и перешёл на трехразовое питание .

Ещё , я любила взять творожок агуша без добавок . Сделать оладушки из ( 1 банан, пару ложек кукурузной муки, яйцо. Все смешать и на сухой сковороде прожарить, как панкейки) дать ребёнку эти оладушки вместе творожком.

Благодаря , такому питанию , ребёнок будет есть практически все полезное . Я старалась придерживаться такого питания хотя бы первые два года. У ребёнка действительно зубы выходили , и я этого даже не замечала , так как не было капризов. Зубы растут хорошо. Соску убрала в 9 месяцев . Гемоглобин у ребёнка всегда был в норме. Очень полезна печень , ребёнок её любил и ел хорошо всегда .

Надеюсь , для кого то это будет полезным . В комментариях фото как выглядела еда ребёнка . Сохранилось случайно фото