Если вы порой также ленивы, как и я, но десерт хочется, то приготовьте уже знаменитый финский блин, только с какао. И сделайте крем шоколадный. Ну и украсьте кремом и ягодками ✨ вкусно и просто
Крем у меня маскарпоне, сливки 33%, сахарная пудра и какао.
В тесто какао ложки 2-3 и уменьшила количество муки. Складочек было меньше, но они были
А в чем роль складочек у блина? Они должны быть в большом количестве? Я два раза делала финский блин обычный, складочки были, но не знаю много ли это или мало, не придавала значения просто😅
Роли никакой, вероятно, но кажется, что если их совсем не будет, то блин не удался )) просто если сравнивать с обычными финскими блинами, то у блина с какао меньше было складочек, значит, дело в пропорциях, которые я нарушила и он уже получился не таким 😁
Какао в тесто ложки 3. Муки тогда 200 г добавляла, но можно и меньше. В интернете не вижу точных и хороших рецептом, никто с какао не выкладывал и возможно не делал 😁
Крем : сыр маскарпоне 250 г, пудра сахарная 60, какао тоже ложки 2-3, сливки 200, но было слишком густо и я разбавляла крем еще молоком шадринским. Ну тоже 200 или даже больше мл