Простите, что сейчас выкладываю еду, но может вдруг кто-то захочет приготовить к ифтару.
Рецепт классического брауни без шоколада🥣
Мука 80г
Сливочное масло 115г
Какао 40г
Сахар 200гр
Яйца 2шт
Щепотка соли для усиления вкуса
Масло растопить, всыпать туда Сахар
В эту же миску добавить яйца, перемешать до однородного состояния
Можно все делать обычным венчиком
Добавить соль
Туда же просеять муку и какао
Все перемешать и вылить в форму, разровнять лопаткой и поставить в предварительно разогретую духовку до 190-200гр (смотря у кого какая духовка и как обстоят дела со светом)
Я пекла на 200гр , режим верх-низ, 30мин.
Кому нравится мягкая текучая начинка, оставляете на меньшее количество времени, кому нет, оставляете подольше.
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Рецепт который получится у каждой🤎 150гр муки 50гр какао Просеять 200гр сахара 180гр сметаны Пол ч.л соды Щепотку соли 50мл масла подсолнечного 1 яйцо 20 мл теплой воды Замешиваем венчиком до однородности (Тесто достаточно жидковатое не пугаемся) В форму для запирания ( у меня 24 см по моему) В духовку на 180 на 30/40 мин ( зависит от вашей духовки) проверяем шпашкой в середину ( она должна быть сухой) Для пропитки: 100 мл горячего молока 250гр молочного шоколада Шоколад с молоком смешиваем и получаем помадку) Когда бисквит готов, достаем и поливаем посадкой Я украсила голубикой 🫐 Приятного чаепития ❤
Бисквит, который получится у всех😁 Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺 5 яиц С1 150гр сахара 150гр муки Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены. В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх) Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут. Я выпекаю в кольце, учитывайте, что поднимается на 8-10см И главное, все взвешивайте на весах, объем муки и сахара совершенно разный, стаканчики, на глаз не подойдет 😄 #бисквит #рецепты Кремчиз 400гр творожного сыра, 85гр сливок 33%, 100гр сахарной пудры, все хороводное(кроме пудры), высыпать, взбить 3-4 минуты и готово 😁
#Шварцвальд Идеальный шоколадный бисквит (д 18см) 2яйца 200г сахара 50мл масла растительного без запаха Щепотка соли 200г муки 40г какао 150мл молока комнатной температуры 200мл кипятка 1, 5ч ложка соды Лимонная кислота на кончике ножа Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в два раза, какао и муку посеять, смешать, добавить соду, лимон кислоту. Половину мучной смеси с какао добавить к яйцам, взбить на низкой скорости, добавить молоко, растительное масло, перемешать, добавить оставшуюся муку с какао, перемешать, влить кипяток перемешать. Тесто получается очень жидкое. Выпекать при 180градусах 40 минут. Высокую форму желательно накрыть фольгой с дырочками, чтобы не было бугорка. Бисквит вышел очень шоколадный и влажный 🤤
Ева ·
Мама сына-младенца
Спасибо за рецепт, получилось вкусно 💘
Камила··
Мама сына (1 год)
Вау🤩
Ева ·
Мама сына-младенца
Спасибо солнышко 😍🤲🏼
Камила··
Мама сына (1 год)
Пожалуйста 💗
Мадина·
Мама двоих (6 лет, 9 лет)
Ааа прям в тему 😅только написала пост