Как испечь вкусный и полезный хлеб из цельнозерновой муки: простой рецепт для здоровья!

📢 Доброе утро, девчата !

Сегодня я испекла замечательный хлеб из цельнозерновой муки! 🥖 Это не только вкусно, но и очень полезно, особенно для тех, кто заботится о своем здоровье. Цельнозерновая мука богата клетчаткой, витаминами и минералами, что делает этот хлеб отличным выбором для завтрака или перекуса.

Вот рецепт, которым хочу поделиться с вами:

🔹 Ингредиенты:
- 500 г цельнозерновой муки
- 300 мл воды
- 100 г закваски
- 10 г соли

🔹 Приготовление:
1. В большой миске смешайте воду, и закваску. Дайте постоять 40 минут, пока не появится пена.
2. Добавьте в смесь муку, соль. Замесите тесто.
3. Месите тесто около 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Сформируйте шар из теста и положите его в миску. Накройте полотенцем и дайте подняться в теплом месте 1-1.5 часа.
5. Каждые 40 минут делаем обминку (5 раз)
6. Ставим на ночь в холодильник
6. Утром выпекаем.

И вот, ваш прекрасный и полезный хлеб готов!
Приятного аппетита! 🍞✨