Эстетичных фото от меня не будет, всё сожрали.

Короче, берете фруктовое/ягодное пюре или заморозку нагреть и пюрировать.

А вообще, любую жидкость нагреваете, какую хотите.

Потом желатин замачиваем по инструкции, как набухнет, выливаем в горячую жидкость. И взбиваем на максимальной скорости до посветления, увеличения объёма и мягких пиков. Потом переливаем куда-нибудь, ставим на пару часов в холодос и будет суфле.

А ещё можно в форму печенье выложить, на него вылить, сверху ещё печеньем накрыть и потом нарезать порционно по форме печенек. Будет типа пирожное.

Вот. Спасибо, пожалуйста, кто не знал❤