Рецепт банановых оладушек для кулинарного конкурса с Алешей: просто и вкусно!

Утро началось с оладушек и мини-фотосессии

У Алеши в садике кулинарный конкурс «Готовим с мамой», и я не могла его пропустить. Кстати, в декабре мы с тоже участвовали к кулинарном конкурсе и выиграли 🥇 место.

Рецепт банановые оладушек выкладывала, но через поиск не нашла, поэтому повторю⤵️

Ингредиенты на ~20 штук
Творог детский – 100 г
Банан – 1 шт.
Изюм – 2 горсти
Яйца – 2 шт.
Мука – 5 ст. л.
Разрыхлитель – 1/2 ч.л.

Способ приготовления:
1. Подготовьте изюм: залейте его кипятком и оставьте на 5-7 минут, чтобы он стал мягким. Затем тщательно промойте и промокните полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
2. Приготовьте тесто: банан разомните вилкой до состояния пюре. Добавьте к нему яйца, творог и тщательно перемешайте.
3. Всыпьте муку и разрыхлитель, снова хорошо перемешайте. В конце добавьте подготовленный изюм и аккуратно вмешайте его в тесто.
4. Жарьте оладьи: разогрейте сковороду с антипригарным покрытием (или с небольшим количеством масла с высокой точкой дымления). Выкладывайте тесто ложкой и жарьте на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
5. Подавайте: оладушки отлично сочетаются со сметаной или любым другим топпингом по вашему вкусу.

Приятного аппетита!