Какой десерт обожает моя семья? Делюсь рецептом вкусняшки, все просто и быстро, сохраняйте!

Ингредиенты:

Для бисквита:

Яйца - 5шт

Сахар - 100гр

Мука - 200гр

Разрыхлитель - 1ч.л

Ванилин

Какао - 2ст.л

Для пропитки:

Сахар - 160гр

Вода - 200гр

Для заварного крема:

Молоко - 1л

Сахар - 200гр

Мука - 180гр

Масло сливочное - 50гр

Для глазури:

Сливки 20%+ - 100мл

Шоколад - 200гр

Масло сливочное - 1ч.л

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром. Я взбиваю венчиком , так как этот десерт люблю с твердым бисквитом. Если вы любите мягкий , то взбиваете яйца с сахаром 10 минут - миксером.

Далее просеиваем все сухие ингредиенты и все перемешиваем.

Выливаем все в форму и выпекаем в разогретой до 180° духовке в течение 20 минут.

Готовим пропитку. Довести сахар и воду до кипения.

Проткните бисквит вилкой как на видео и залейте горячим сиропом.

Для крема смешиваем все ингредиенты в кастрюле и доводим до загустения, постоянно , хорошенько, помешивая. (Я чуть отвлеклась , поэтому получились комочки)

Добавляем сливочное масло.

Готовим глазурь. Нагреваем сливки, добавляем к ним шоколад. Перемешиваем их до однородности. Добавляем масло.

Заливаем бисквит горячим кремом. Ставим в холодильник на час. Поливаем глазурью и оставляем в холодильнике пропитаться, до загустения глазури. ( у меня не успел загустеть , так как пришло время ифтара)

🤌👍👍👍

Не удаляй

😍😍😍

😍😍😍

А можно сливки как-нибудь заменить?🥲