Папа говорит «а что вы перестали этот салат готовить с баклажанами?»
Побежала купила все для него и приготовила ему ❤️
Обычно использую разную другую зелень, листья салата были дома решила их использовать😅
Помидоры, сыр моцарелла , зелень добавляю разную(люблю укроп,петрушку,руколу все перемешивать) в этот раз листья салата дома были, соус чим чим сладкий Чили , и баклажан .
Баклажан что бы был хрустящий нарезаю и в кипяток с солью , выжимаю,потом кукурузный крахмал и жарить на масле 🌸
Все 🫶🏻
В кукурузном крахмале обвалять и обжарить
Я прям как фритюре не делаю масло, чуть что бы они в масле лежали и переворачиваю когда одна сторона поджарится
И обязательно в кипятке с солью ( без соли наверное тоже можно не пробовала)😹
Без кипятка просто они тоже не становятся такие хрустящие
Помидоры, сыр моцарелла , зелень добавляю разную(люблю укроп,петрушку,руколу все перемешивать) в этот раз листья салата дома были, соус чим чим сладкий Чили , и баклажан .
Баклажан что бы был хрустящий нарезаю и в кипяток с солью , выжимаю,потом кукурузный крахмал и жарить на масле 🌸
Все 🫶🏻