Папа говорит «а что вы перестали этот салат готовить с баклажанами?»
Побежала купила все для него и приготовила ему ❤️
Обычно использую разную другую зелень, листья салата были дома решила их использовать😅
Комментарии
@yazhmamka, @vica.fad, я оставляю пока подготовлю тарелки со всем остальным,вода уже чуть остывает, сливаю,чуть выживаемую их и в крахмал
Я тоже раньше просто крахмале обваливала , не получались прям хрустящие . Потом попробовала так и они становятся хрустящими 👍🏻
И я, та, которая ещё не пробовала эти хрустящие баклажаны.
У меня эти баклажана черные были все
И не так уж вкусно
На кукурузной муке в большом количестве масла же жарят ? Или как 🥹🥹🥹🥹
В кукурузном крахмале обвалять и обжарить
Я прям как фритюре не делаю масло, чуть что бы они в масле лежали и переворачиваю когда одна сторона поджарится
И обязательно в кипятке с солью ( без соли наверное тоже можно не пробовала)😹
Без кипятка просто они тоже не становятся такие хрустящие
Помидоры, сыр моцарелла , зелень добавляю разную(люблю укроп,петрушку,руколу все перемешивать) в этот раз листья салата дома были, соус чим чим сладкий Чили , и баклажан .
Баклажан что бы был хрустящий нарезаю и в кипяток с солью , выжимаю,потом кукурузный крахмал и жарить на масле 🌸
Все 🫶🏻
@bariya.1, тоже вопрос про баклажаны в кипятке. А то я сразу валяла в крахмале и все равно получались не как в кафе 🤔
Спасибо огромное за рецепт. Сохранила и вот сегодня приготовила. Это бомба. Вкуснятина