Что бы сахар не сгорел не мешайте ни а коем случае а сотейник потрясите из стороны в сторону

О ,спасибо вам большое 🫶🏼завтра приготовлю ,а как думаете с бананами в прослойку как будет ?

Берете сотейник с толстым дном 100г сахара распределили по сотейнику и на минимум плиту,не мешая до полного растворения сахара,как он растворится 30г сливочного масла комнатной температуры перемешать,добавить горячие сливки 33% 50г вымешать быстро добавить соль щепотку🙃