Девочки, как сделать блины с мягкими краями: рецепт, чтобы не были сухими?

Девочки,пожалуйста дайте хоть кто-нибудь рецепт блинов ( если такой рецепт вообще существует) чтобы у них края сухарями с становились. Вот много раз делала и рецепты разные пробовала и все равно края как фанера.😢Так хочеться чтоб они полностью были мягкие.