Только сегодня готовила на обед. У меня было филе минтая. Положила филе в форму для запекания (посолила, поперчила). Сверху на него выложила предварительно обжаренные морковь и лук. Накрыла фольгой, в духовку на 20 минут. В конце посыпала тертым сыром
Я люблю минтай, потассу ( или как ее там правильно в написании) тушить в сметане или сливках. Лук марковка обжаривается, сметана и рыба туда. Ммм такая вкуснятина. Мама часто так готовила. У меня дома рыбу почти не едят, но пару раз готовила за уши не оттащить.
А вот филе под шубкой в духовке