Что делать если горох не варится? Как правильно сварить горох для супа, секреты и советы
Девочки, кто знает, как сварить горох? Какой то купила он не варится вообще. С 8 часов варю а он твердый. И воды холодной даливала несколько раз. И посолила не знаю на сколько правильно это. Это просто ужас какой то. Хотела на обед суп гороховый. Ага. По моему надо другое что то думать. Он конечно сварился немного не поям сырой но он хрустит прям. Я такой не люблю.
Комментарии
Холодную воду категорически нельзя доливать, из-за этого не вариться.
Соды чуть-чуть добавляю в таких случаях
Был такой горох выкинула нафиг 🤣
Обычно час -1.5 варю и все ок
Интересно, когда я варю всегда варится за час, максимум 1,5. Без замачивания и т.д. Даже разваривается
Надо замачивать на несколько часов перед варкой
@lapochki_dochki я давно не варю гороховый суп, а чечевичный варю, намного быстрее и по вкусу похоже
У меня обычно разваривается нормально, не замачиваю, но последний попался супертвердый, варила тоже очень долго и оставался твердым, варю его теперь только в скороварке, там классно разваривается