Блины в дырочку и с юбочкой: идеальный рецепт, как у бабушки! (с секретом выдержки теста)

Идеальный рецепт блинов🥰 В дырочку и с юбочкой.
Раньше делала по подобному, но в рецепте было взбивать миксером и не написано, что тесту дать постоять без кипятка. А в этом прям как надо!