Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ирина Александровна
Ирина Александровна
Мама дочки (9 лет)

4 день масленицы и сегодня блинчики со сметаной, кабачком и карбонадом.

1 из 2

4 день масленицы и сегодня блинчики со сметаной, кабачком и карбонадом.

🥕Карбонад свиной

🥕Кабачок

🥕Сметана

🥕Специи

🥕Блины

Рецепт блинов, по-прежнему, ищи в постах ранее.

С карбонада снять лишний жир, а мясо нарезать кусками и отправить в блендер. Пробить до состояния рубленого фарша. Затем все на сковороду, обжарить до золотистого цвета, добавить воды и тушить, пока вода не выпарится.

Пока мясо тушится кабачок нарезаем овощечисткой на полосы.

Далее кабачок добавляем к фаршу, все обжариваем до мягкости кабачка. Он не должен быть мягким, он должен быть альденте. Добавляем специи, сметану и тушим еще немного.

Фаршем начиняем блин, к фаршу же ложку свежей сметаны и все это дело заворачиваем квадратиком. Можно есть так или на сковороду до хрустящей корочки.

Приятного аппетита 🥰

Вдруг есть такие же , как я , кто не знал этот рецепт , и хочет разнообразить ужины 😅 Бризоль ( фарш в яичном блинчике и…

Вдруг есть такие же , как я , кто не знал этот рецепт , и хочет разнообразить ужины 😅 Бризоль ( фарш в яичном блинчике и всё тушится в сметанном соусе) Я немного облегчила рецепт, но он просто безумно вкусный🤤 5 яиц взбила с молоком , до однородного состояния ( туда же соль, перец , специи, а можно и укроп ещё) Фарш ( у меня индейка) смешать с солью, и полуготовым рисом ( можете ещё если сами делаете фарш ещё лук и чеснок прокрутить туда) Сметана Вода На разогретую сковороду выливать ложкой яичную смесь , делайте как угодно, я в форме овала , только начнёт схватываться - выложить чуть фарша , и закручивать мясо в омлетик Там где будет шов , дать немного схватиться и выложить на тарелку и так проделать с каждым После выложить в сотейник , залить кипятком + сметана и специи и дать тушиться на медленном огне под крышкой минут 15-20 ( в зависимости какой фарш и какой величины бризоль) Вуаля 😎 #олюшкаготовит

Запеканка из кабачков и фарша

Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥 * фарш куриный 500 г * помидор 1 крупный * 1 яйцо * 1 средний кабачок * 3 средние картошки * Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла) * сыр 100-150 г * Соль, перец, прованские травы 1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут 2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок) 3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и добавить к фаршу 4. Всё перемешать, выложить в форму, запекать при 180 градусах 35-40 минут 5. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 10-15 минут Все! Девочки, это правда😋 я вчера в 9 вечера с̶о̶ж̶р̶а̶л̶а̶ съела два куска и даже не стыдно!😂

Ленивые голубцы: вкусный секрет!

💛Готовьте эти ленивые голубцы мужу 🩵 - и он сделает для вас все,что угодно 😂 Для покорения мужского сердца понадобится:❤ 🔥 Лук - 1 штука Морковь - 1 штука Капуста - я брала остатки Фарш куриный - у меня килограмм Специи Сметана - пачка Вода - сколько помещается в пустую пачку сметаны Отварной рис 🍚- стакан Мука - 1 ст ложка Готовим 🌝 1) Обжаривала на сковороде мелко порезанный лук и натертую на терке морковь 2) К ним добавляла тушится под крышкой капусту до её готовности 3) Рис отваривала 4) Смешала рис,фарш,зажарку из первых пунктов и добавила свои любимые специи 5) Вылепила котлеты величиной с ладошку и разложила на блюде 6) Залила это все смесью из сметаны,воды и муки 7) Выпекала всю эту радость в духовке 40 минут. Муж поел,слегка обалдел и обещал меня за такую вкусную еду всю жизнь носить на руках😉💖И вы тоже волшебным рецептом пользуйтесь,радуйте своих близких! Больше удачных рецептов смотрите на моей страничке по хештегу:#готовитьпросто