Есть здесь любители джусая?) Этот салат (емди ча) один из моих любимых с детства💚
Раньше, чтобы его приготовить, мне нужно было пойти в огород, срезать с грядки джусай, перебрать его тщательно и хорошо промыть. Геморно очень получалось, а съедался он за считанные минуты)
Сейчас всё намного проще. Заказала доставку с Магнума, привезли красивый, практически чистый джусай, промыла его, в кипятке 1 мин подержала, заправила специями и вуаля) наслаждаюсь😋 муж такое не понимает, поэтому готовлю только для себя)
Комментарии
Я раньше тоже без лука делала. Потом в кафе попробовала с луком и понравилось так. Теперь добавляю)
Есть даже те,кто никогда не пробовал этот джусай,я одна из тех
Моя мама одно время жила в России и там страшно захотела такой салат. Так на базаре никто не понимал чего она хочет, что за джусай)))
Да, здесь ничего сложного. Промыть джусай, разрезать на 2-3 части и опустить в кипящую воду на 1 мин. Цвет поменяется, главное не передержать, а то резиновый получится🙈 слить воду, заправить кориандром, паприкой, жареным луком на растительном масле (вместе с маслом) и соевым соусом. Таким же образом делаю салат из шпината, только в него ещё чеснок добавляю.
В детстве мама готовила, в огороде находила и готовила.))
У нас он рос вместе с другой разной травой🤣🤣 поэтому чистить было сложно и долго🤣
Мои дети и муж его любят , я правда без лука делаю. Вкусно)