Подскажите проверенный рецепт блинчиков без кипятка: чтобы были вкусные и не резиновые, как сделать?

Без яиц ?

@angela_ka вообще без всего. Эта мука и молоко. Там в составе муки уже всё есть

С кипятком это 3 стакана, стакан молока, стакан кипятка, стакан муки. На молоке не пойму, можно ли такой же пропорцией воспользоваться 😅не получаются у меня блинчики

Мне кажется кефир больше для оладушек подходит)))

@angela_ka бабушка на молоке готовила, мама на молоке готовила, я на молоке готовлю ☺они прям оооочень тоненькие и вкусные. Можно даже без всего есть. Я, правда на глаз делаю. Условно на литр молока 2-3 яйца( мама штук 5вбивает, так еще вкуснее) , муки, немножко крахмала(можно без него) , если сладкие, то сахар и ванилин немного(мама всегда добавляет, я редко, по настроению) и масло подсолнечное немного. Тесто достаточно жидкое, если начинаю жарить и понимаю, что что то не то, то по факту добавляю или молока немного или муки, в зависимости от цели. Первый блин жарю на небольшом количестве масла, а все остальные уже без, на сухой сковороде ( масло есть в тесте)

@mari280194 да, вот оладушки это тема! А кефирные блины, ну так себе, хотя свекровь никогда на молоке не делает, только на кефире, но я прям не могу их есть, они ещё у неё очень кислые какие то выходят и ооочень жирные, так как все на масле жарит

Можете примерно пропорции написать ?

@angela_ka, всегда на глаз делаю🤷‍♀️столовую ложку сметаны как минимум

С водой не мешаете ? Только молоко ?

@angela_ka, только молоко

Поделитесь🙏в топах про блины все рецепты с кипятком 😁

Мне нравится рецепт Ивлева. Там много яиц, но очень вкусно)