Так! Девочки, вопрос такой. Вчера завела блинное тесто на кефире, но что-то пошло не так😞. Блины не получаются, хоть убейся! 🤬 Кто знает, можно ли переделать его на оладушковое или еще какое? Или только выбросить?
P. S. Если чо, я не рукожоп! До этого делала на молоке, получились отличные блины!
Мама делится семейной традицией печь блины каждую субботу и спрашивает о ваших любимых начинках. Присоединяйтесь к обсуждению и поделитесь вкусными идеями!
Блин ,зачем выкладывать пост ,а потом сразу его удалять ?😡
Мама желает доброго утра. Короткий эмоциональный пост без конкретной темы.
Блин 😒 как родить сына прям вижу как муж в лице меняется когда слышит что у кого то из знакомых сын родился... тоже хочет сына а я теперь Незнаю даже у меня по линии все девчонки были а у него наоборот пацаны у всех... хочу родить сына и все на этом но блин как выгадать Незнаю
Девочки, кто знает что такое "вычурно", я блин сказала это слово при муже, и он сказал что никогда его не слышал, и если я найду хоть одного человека который слышал это слова, купит мне шоколадку. Я спросила у всей его семьи и никто не знает что это за слово Блин или я странная или они тупые
Полина·
Мама сына (3 года)
На оладушки, да, можно переделать
Муки больше насыпать
На оладушки же такой же состав: яйцо/кефир/мука
У меня тоже на кефире не пеклись, не могла даже подцепить блин😄
Dashiko··
Мама четверых детей
Вот и я вчера, скребла-скребла, одни комочки получались, плюнула, сунула в холодильник в надежде потом исправить.
Надя·
Мама сына (7 лет)
Муки добавить. И я думаю соды. Со вчера кефир в тесте продолжал киснуть же
Елена·
Мама дочки (3 года)
масло рас в смесь побольше, пригарать не будет
Dashiko··
Мама четверых детей
и гуще делала и жиже. Похоже дело всё же в том, что на кефире, а не молоке.
Елена··
Мама дочки (3 года)
а вы воду добавили на кипятке или обычную? и смесь должна настояться 10-15мин
Dashiko··
Мама четверых детей
кипяток. И дала настояться
Елена·
Мама дочки (3 года)
и температура огня должна быть минимальная , чтобы не подгорала и не прилипала , если у вас 6 подогрева минимум, то переключите на 5 или 4
Елена·
Мама дочки (3 года)
точна ингредиенты на кефире:
яйца-2шт
сахар- 2ст ложки
соль по вкусу
кефир -500мл
кипяток-250-300мл
сода-
1/2ч ложки
рас масло-3-4ст ложки
мука-300гр
Кефир и яйца лучше брать комнатной температуры. Так яйца лучше взобьются, а тесто для блинов получится более воздушным.
дать настояться на 10-15мин