Как испечь вкусные блины: простые рецепты и секреты для начинающих кулинаров! Делимся опытом
Совсем не умею печь блины, но очень люблю их есть🤷🏻♀️ Поделитесь своими самыми простыми рецептами и лайфхаками как испечь вкусные или хотя бы просто съедобные блинчики)
Комментарии
2-3 яйца, 2 ст л сахара, щепотка соли, 2 ст молока, 2 ст муки, 2 ст крутого кипятка, 2 ст л подс. Масла
По рецепту три стакана всегда делаю.
Два яйца
Стакан муки
Стакан молока или кефира(тогда блинчики будут толще)
Стакан кипятка(добавляю ы последний момент).
Сода треть чайной ложки
Соль/сахар по вкусу.
Всегда получаются и на толстой и на тонкой сковороде.
Молоко или кефир должны быть комнатной температуры
Если замешивать на молоке, то соду можно погасить лимонным соком.
Кстати, мы недавно поменяли плиту на индукцию и внезапно вчера ввяснилось, что только одна наша сковородка подходит. И я пекла на одной блинной и одной обычной(типа жаровни) и получилось все отлично по этому рецепту.
По этому рецепту всегда получаются:
3 яйца, к ним добавить 2-3ст.л сахара ,щепочка соли,хорошо взбить смесь венчиком.550 мл молока (подогреть до комнатной температуры❗️) влить в яичную смесь,перемешать.Добавить стандартную кружку муки частями и перемешивать.3 ст.л растительного масло в смесь добавить,перемешать и дать 10 минут настояться.Всё,можно жарить!
ингредиенты
🥞молоко - 250 гр.
🥞сахар - 2 ст. л
🥞мука - 200 гр.
🥞яйца - 2 шт.
🥞сода - 1/2 чайные л
🥞соль - щепотка
🥞 масло растительное - 3 ст. л
🥞Кипяток - 250 гр.
Обычно я всегда умножаю рецепт на 2, но на пробу можно сделать в таком количестве. Это примерно на 10 блинов.
Яйца с сахаром взбиваем венчиком, далее добавляем муку небольшими частями, далее соду, продолжаем мешать венчиком, далее молоко немного вливаем и размешиваем венчиком, до однородности, далее добавляем масло и размешиваем в однородную массу. Далее вливаем крутой кипяток (воду 100 градусов), и мешаем.
Выпекаем на сковороде ✔️
Забыла сказать отдельное спасибо за рецепт! Все получилось😍 очень вкусно!)
Очень много зависит от сковороды, у меня не было именно блинной и всегда были края сухие,потом купила себе хорошую с толстым дном и все стало очень хорошо получаться
У меня именно блинная,старенькая такая, как у бабушек были
2.5 стакана молока
1.5 муки
2 яйца
Соль
Сахар
И подс масла чуть
Шок и желание
Сказать что я в шоке - ничего не сказать🙈
Я просто хотела девочку🙈😂
Кто прав?
Просто я вас умоляю скажите пожалуйста кто прав ?
Я вообще в ахере если честно
Последний скриншот скину в комментарии
Как я понервничала просто
Как дела? Поделитесь хобби и хорошими новостями!
Что-то за пару дней утомили так пафосные кицы, «выше уровнем», простые счастливые люди, давайте тут просто поделимся как дела? Какое у вас хобби? Что-то новое случилось, что-то хорошо вышло? Кого надо поддержать - тоже пишите. Просто второй день как в каку вступила в мл, хочу дозу хороших эмоций именно от хороших людей 😁
Жизнь с малышами
Хочется выйти в окно, отвечаю… мамы двухлеток, вы вообще как живете? А мамы трехлеток вообще что пьют? 🥲 З**бали истерики, просто нет сил уже никаких. Не играет один ни минуты, простите, покакать в тишине невозможно. Уже просто трясет! Наорала на сына, устала за день, под сотую истерику за день уже просто крышку сорвало. Теперь виню себя. Не знаю уже что ему надо. Гуляем два раза в день, мультики не смотрит практически (10 мин в 3 раза в неделю максимум и то советские), играем с ним постоянно, п...
Работа по специальности: совпадение?
Просто интересно, на кого учились, и кем по факту работали, работаете ? Совпадает ли у вас? Мне кажется сейчас редкость , если ты получил диплом и работаешь по этой специальности😀
400 мл молока
1 яйцо
Щепотка соли
2 ст. л. сахара ( я кладу сахзам)
150 гр муки
В конце 1 ст. л. растительного масла
Это мой самый любимый рецепт блинчиков, с такого количества получается немного, 12-15 штук в зависимости от размера сковородки. Когда много надо, увеличиваю в 2-3 раза количество ингредиентов.
По этому рецепту всегда получаются.