У меня вчера была гречка в сковороде с куриными бедрами
Куриные бедра солим, выдавливаем 2-3 зубчика чеснока, перемешиваем, чтоб чеснок равномерно распределился по всем бедрышкам
Обжариваем на сковороде до образования легкой корочки
Вынимаем курицу, на этом же масле пассеруем морковь, до мягкости
Когда морковь нужной кондиции, засыпаем гречку и обжариваем 1-1.5 минутки
Выкладываем сверху бедрышки, заливаем водой по соотношению к гречке
Солим
Накрываем крышкой, убавляем огонь
Через 10 минут переворачиваем бедра, чтоб с другой стороны тоже дошли до готовности
Тушим под крышкой уже до испарения воды, и собственно готовности гречки