Как приготовить вкусный плов: советы по рису, чтобы не был кашей, и рецепт с курицей

Рис заранее замочить в горячей воде

При готовке воды много не заливайте ,вода должна на 0,5 см покрыть рис

Ахааа

Дайте пять , у меня такой же плов, но вкусный

У тебя настолько рассыпчатый плов, аж во рту сразу тает, не надо жевать говорит муж 😂😂

Сколько бы роликов не смотрела , все равно каша )

Обязательно на длинозерном рисе. По больше масла наливаю при жарке мяса . И выключаю сам рис в полу сыром виде. Всегда плов получается 🔥. И еще минут 20 он на собственном пару доваривается

Рис и воду всегда измеряю пиалушками, воды на 1 пиалушку больше. Не на 2 не в коем случае.

Не замачиваю рис а иначе получается как каша у меня. Варю на сильном огне до последней капли с открытой крышкой. Дальше как вся вода испарилась закрываю крышкой и на самом медленном режиме варю 18-20 минут. После размешиваю закрываю крышкой выключаю огонь и настаивается он 10 минут. Рисинка к рисинке получается

Рис нужно замочить и оставить на мин 20-30, после хорошенько прям промыть до прозрачной воды. И воду сверху чуть чуть только заливаете, чтоб только чуть рис покрыть

Когда ваш зирвак готов, рис кладете, распределяете равномерно.

1. Готовим Минут 5 на 5/6 огне под закрытой крышкой.

2. потом аккуратно ложкой переворачиваем только РИС снизу верх и снова оставляем на минут 3-5 под крышкой. За это время лишняя жидкость испариться, но немного еще должно остаться.

3. После открываете снова ложкой переворачиваем только РИС и делаем по всей поверхности ложкой дырочки. Делайте прям так чтоб в дырке видно было как вода кипит снизу, огонь уменьшайте на 2, закройте крышкой и оставьте так на 30 минут.

4. После отключите перемешайте весь плов достаньте мясо, пока его будете резать на своем пару плов дальше еще постоит минут 5-10.

Спасибо всем девочки 💐