Я всегда на кефире делала, шикарные блины были. Сейчас молочку нельзя, пробовала на воде, вообще не понравились, как резина..
Сегодня сделала на Овсяном молоке хорошие вышли
Сейчас в пятерке безлактозные появились обычные по вкусу. Раньше только немолоко было, типа овсяное, рисовое и т.п. Сейчас там появилось безлактозное Простоквашино, Сарафаново и ещё какое-то (пармалат вроде). Муж как увидел, радости не было предела. Говорит наконец обычный вкус😂
Блины как раз вчера на нем делали
@neznaika04, честно, я просто блинная фея, у меня блины хорошо получаются всегда 😂
Обычно я смешиваю литр молока (пробую на вкус, если слишком приторно, то делаю полтора стакана молока и 1 стакан воды), 2-3 яйца, взбиваю и ввожу муку до загустения. Столовую ложку сахара, чайную соли без горки. Сода. Оставляю на пол часика, потом могу добавлять стопку кипятка для ажурности. 2 ст ложки масла. И аккуратно перемешать.
@neznaika04, овсяное молоко вообще мое любимое. Когда нельзя было молочку, я только его брала. Оно очень близко по вкусу к коровьему. Именно в блюдах, в кофе.
@neznaika04 пересушили наверное. Вы их когда печёте, сразу держите закрытыми в процессе. Под крышкой или пищевой плёнкой. Я делаю тоненькие, укрываю их, и они мягкие.