Девочки, поделитесь рецептами тонких блинов для электроплиты и бисквита для духовки: секреты и тонкости!

Девочки, всем привет 😎 Два запроса:
Посоветуйте пожалуйста проверенный рецепт тонких блинов именно для жарки на электроплите (на газу у меня все ок, с Электро так и не могу подружиться). Прям с весами, очередность смешивания, консистенция. На какой цифре жарите и т.п.

Проверенный рецепт бисквита для электродуховки, так же с техничкой: режим, температура, что за чем смешиваете, отдельно или вместе и граммовку. Какая форма у вас, смазываете или нет и т.п. Как охлаждаете, накрываете или нет. Все тонкости и нюансы. Заранее спасибо 🙏