Девочки, я начала переводить ребёнка на общий стол и поняла, что большинство блюд, которые я готовлю (не считая гарниров) либо острые, либо с использованием консервов, либо с большим количеством приправ и малышу не подходят. Поделитесь вашими любимыми рецептами, которые подходят для всей семьи.
Было тоже самое
Убрала приправы и консервы
Все едим одинаковое
Мне так было проще
@amm11, )))
Главное-не заворачивайтесь
Все просто
Обычные продукты. Варите,жарите,тушите
Тоже раньше панику ловила
Прошло
когда жарила
Просто не давала зажаренное
Допустим жареная картошка
Не давала с корочкой
А давала мягкую
какие консервы используете? скорее всего можно заменить на свежие мясо и рыбу
@oksancha, мне так вкуснее
Летом свежие помидоры лучше, само собой. Но зимой они часто без запаха и вкуса, как бумага. А домашние заготовки, например, очень даже хороши. Да и некоторые покупные тоже
беру в мясное помидоры в собственном соку для болоньезе и, как ни странно, фирма перекрестка (global village) ничего. Но тут все на любителя
Попробуйте просто на этапе засыпания приправ часть еды убирать в другую посуду и там доводить до готовности (для ребёнка), а себе потом сыпьте приправы)
Готовила например борщ, ребенку отливала в другую кастрюльку, а потом уже в большую кастрюлю уксус лила. Подливки так же, ему отсыпала, а потом нам уже перца и тд насыпаю.
То есть обычные блюда просто ему только с солью
Всё. Просто не добавляем никакие специи, кроме лаврового листа и соли. Готовим не из консервов. Жареное не даем. Вообще даже всё, что варится с растительным маслом стараюсь не давать.
да, интересно. Но я жарю/готовлю только на рафинированном. Нерафинированное идёт в салаты для тех, кто любит запах семечек (родители мои любят). Теперь буду знать, что такой подход имеет обоснование
Ребенку откладываю в процессе готовки если блюдо планируется с острыми специями
А себе сыпем ))
Но всякие паприка куркума и тп даем
Куркума вообще полезная даже)
Жареное кушает но без зажарок
Крем супы все любят
Опять же себе потом можем тобаскр добавить или Чили в готовый суп
на самом деле много)
Сегодня готовила курицу с чесноком печеным очень вкусно и не остро
Чеснок с 8 мес
Удачи с интересными блюдами 🌶️
Оксана·
Мама двоих (младенец)
Всё. Просто не добавляем никакие специи, кроме лаврового листа и соли. Готовим не из консервов. Жареное не даем. Вообще даже всё, что варится с растительным маслом стараюсь не давать.
Евгения··
Мама сына (1 год)
Почему вареное с маслом не даете? Растительное масло само по себе полезно для малышка. Как минимум облегчат походы в туалет (у сына склонность к запорам, введение масла в прикорм решило проблему)
Оксана··
Мама двоих (младенец)
Евгения··
Мама сына (1 год)
это верно для жарки. Но, если добавить масло в кашу в процессе варки, ничего ему не будет.
Точка дымления - это температура, при которой масло распадается на вредные вещества и начинает выделять едкий дым. Например, у сливочного масла точка дымления — 177 °С, у оливкового — около 207 °С, у подсолнечного — 232 °С
Оксана··
Мама двоих (младенец)
написа но при нагревании
Евгения··
Мама сына (1 год)
вернее было бы сказать при нагревании до определённых температур :)
Оксана··
Мама двоих (младенец)
Аа, я поняла
Оксана··
Мама двоих (младенец)
а нерафинированный - 107.
Евгения··
Мама сына (1 год)
да, интересно. Но я жарю/готовлю только на рафинированном. Нерафинированное идёт в салаты для тех, кто любит запах семечек (родители мои любят). Теперь буду знать, что такой подход имеет обоснование
Елена·
Мама сына (1 год)
Ребенку откладываю в процессе готовки если блюдо планируется с острыми специями
А себе сыпем ))
Но всякие паприка куркума и тп даем
Куркума вообще полезная даже)
Жареное кушает но без зажарок
Крем супы все любят
Опять же себе потом можем тобаскр добавить или Чили в готовый суп
Евгения··
Мама сына (1 год)
Интересно
Надо почитать о том, какие приправы можно детям
Елена··
Мама сына (1 год)
на самом деле много)
Сегодня готовила курицу с чесноком печеным очень вкусно и не остро
Чеснок с 8 мес
Удачи с интересными блюдами 🌶️
Евгения··
Мама сына (1 год)
@supalen, здорово, будем расширять горизонты вкусов